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Présentation générale Le quinoa, également dénommé blé des incas, est une plante traditionnelle annuelle de la famille des herbacées et riche en valeur nutritionnelle. Il s’agit également d’une graine ou de légume proche de la famille des amarantes, des betteraves, du ble et des épinards et non de cereales présentant de nombreuses calories.
C'est une bonne idée de conserver ces spécimens dans un congélateur. Mais il faut bien les nettoyer et les mettre dans un emballage ou sac micro-aéré, puis le placez dans le bac à légumes de votre congélateur. L'utilisation de l'emballage ou sac permet une limitation de la condensation. Les champignons congelés ont une durée d'une semaine de conservation.